Yaşar Sadioğlu.
14 yıllık peynirci.
İşyeri Bakırcılar Caddesi'nde. Anlattıkları:
- Mandıracılık bitti... Küçükler göçtü, biz de zordayız.
- 1 litre su 750 lira, 1 litre süt 350 bin.
- Her ahır bir bacasız fabrika. Yeter ki et ve süt teşvik edilsin.
Numan Zincirci.
Sanayici ve müteahhit. Şimdi onu dinleyelim:
- Mazot belimizi büktü.
- Geçen yıl sigortalı 50 kişi çalıştırıyordum, şimdi sayı 11'e düştü.
- Piyasa çok kötü. Cahit Habiloğlu.
Kaşar peynirci.
Konuşma sırası onda:
- Ben kaşar içinde 3'üncü kuşağım. Yıllardır peynirciyiz ama bir arpa boyu yol alamadık.
- 90 gün vadeli mal satıyoruz.
- Köylünün durumu kötü... Köylü battıkça bizi de batırıyor.
