Antalyalı Mehmet Ali Yalçın önce Antalya'da ardından Ankara ve Konya'da da eşek sütü üretim çiftliği kurdu. Astım, kronik bronşit, kanser, siroz, ateş düşürücü, balgam sökme, kemik erimesi gibi birçok hastalığa iyi geldiğine inanılan eşek sütünün litresinin 80, kargo dahil 100 TL'ye satıldığını aktaran Yalçın, günde 10-12 kilo arası süt üretilen çiftlikte bütün yıl boyunca taze eşek sütü bulmanın mümkün olduğunu aktardı. Turizmle uğraşırken gelen talep üzerine eşek çiftliği kurduğunu, 2008'den bugüne eşek sütü alıcılarının kendisini bulduğunu, hiç reklam yapmadığını belirten Yalçın, "Eşeklerim her sabah makine ile hijyenik koşullarda sağılıyor. Yetişkin bir eşekten günde yarım kilo süt elde ediyoruz. 330 mililitrelik sütün 1.5 günde tüketilmesini öneriyoruz" dedi. Eşekleri Türkiye'nin her yerinden topladıklarını anlatan Yalçın, "Çevrede eşek kalmayınca Urfa'ya, Mardin'e yöneldik. Başıboş eşekleri toplayan Mardin'in Midyat Belediyesi'nden bu eşekleri aldık" diye konuştu. Kıbrıs eşeklerinin günlük 1.5- 2 litreye kadar süt verdiğini, bu nedenle Kıbrıs eşeği edinmek istediğini sözlerine ekleyen Yalçın, Almanya, Avusturya ve Danimarka'dan süt siparişi aldıklarını, hatta Danimarka'dan arayan kişinin üretimin tamamını düzenli satın almak istediğini, ancak yakın çevresine yetiştiremediği için teklifi geri çevirdiğini aktardı. 300 eşeği olduğunu ifade eden Yalçın, "Eşek yerine inek üretmeye kalksaydım, buna bağladığım sermayeyi ineğe bağlasaydım şu an zengindim" diye konuştu.