X İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
ARKADAŞINA GÖNDER Kıbrıs köftesi
* Birden fazla kişiye göndermek için, mail adresleri arasına “ ; ” koyunuz

Kıbrıs köftesi

  • Giriş Tarihi: 9.6.2016
Kıbrıs köftesi
Kıbrıs köftesi

HAZIRLANIŞI
Patates rendenin en ince tarafıyla rendelenir, iyice sıkılıp suyu çıkarılır. İçine soğan rendelenir. Tüm malzemeler karıştırılır. Tüm malzemeler karışıncaya kadar yoğrulur. Derince bir tavaya bolca yağ dökülür. Yuvarlanan köfteler yağın içine atılır. Kızaran köfteler kendiliğinden yukarı çıkacaktır. İyice kızarınca kağıt havlu üzerine çıkarılır. Sıcak veya soğuk servis edilir. Arzuya göre maydanoz ve nane ilave edilebilir.

MALZEMELER
1 kilo patates (4-5 adet), 250 gram kıyma, 1 adet soğan, 2,5 dilim ekmek içi, maydanoz, nane, tuz ve kimyon

GAVURDAĞI SALATASI

HAZIRLANIŞI
4 adet domates, 1 adet yeşil biber, 1 adet kuru soğan, 3-4 dal taze soğan, bol miktarda iri kıyılmış ceviz, zeytinyağı, nar ekşisi, sumak ve tuz.

MALZEMELER
Tüm malzemeler küçük küçük doğranır. Bütün malzemeler geniş bir kaba alınır. İri kıyılmış ceviz, zeytinyağı ve nar ekşisi ilave edilir. İsteğe göre sumak eklenebilir. Zeytinyağı ve nar ekşisini istediğiniz miktarda ayarlayabilirsiniz.

kalan karakter 1000

ÖNEMLİ NOT: Bu sayfalarda yayınlanan okur yorumları okuyucuların kendilerine ait görüşlerdir. Yazılan yorumlardan SABAH veya sabah.com.tr hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.