Büyükşehir
Belediyesi Halk Ekmek Genel Müdürü Ali İlkbahar, günde 3 milyon ekmeğin fırınlarda satılamamasından dolayı israf edildiğini, bu ekmeklerin cipse dönüştürülerek "Halk Çerez" adı verilen yeni bir ürünle piyasaya sunulacağını açıkladı. Hitit Üniversitesi'nce Rektörlük Konferans Salonu'nda düzenlenen "Tam Buğday Ekmeği ve İsrafın Önlenmesi" konulu panelde konuşan İlkbahar, ekmek israfının bir kültür meselesi olduğuna dikkati çekti.