Çubuk
Belediyesi Ruhsat ve Denetleme Müdürlüğü, denetim ve bilgilendirme çalışmalarına başladı. Ekipler, 20 pastane, simit ve ekmek fırınına yönelik denetim yaptı. Özellikle okul kantinleri ve benzeri iş yerlerinde satılan unlu mamullerin üretildiği fırınlara yönelik yapılan denetimlerde, imalat yerleri sağlık ve imalat yönünden incelendi.
"HİJYEN EĞİTİMİ ŞART"
Denetimlerde çalışma izni, fiyat listesi, gıda sağlığı, hijyen ve gramaj kontrolleri yapıldı, kurallara uymayan fırınlara tutanak tutuldu. Ruhsat ve Denetim Müdürü Bekir Kılınç, denetimlerin risk analizine göre öncelikli olan işletmelere yönelik devam edeceğini bildirerek, "Yeni kanuna göre bütün personel hijyen eğitimi alması gerekiyor" dedi.
