Beypazarı'nda ekmek 250 gr. iken Beypazarı simidi 400 gr. ve pekmezli olarak satışa sunulmaya başlandı. Özel karışımla daha da lezzetli olan Beypazarı simidini yapan fırıncılardan Adil Değirmencioğlu, "Yöresel hamur ürünlerinin tamamını üretip satışa sunuyoruz. Beypazarı simidini de daha faklı bir şekilde ürettik" dedi. 400gr. pekmezli Beypazarı simidi ilçeyi gezmeye gelen turistlerin de vazgeçilmezi oldu.