Ramazan'a sayılı günler kala fiyatları artırmaya çalışan spekülatörlere dikkat edilmesi gerektiğini belirten Türkiye Esnaf ve Sanatkârları Konfederasyonu (TESK) Genel Başkanı Bendevi Palandöken, "Fiyatları suni olarak artırmaya çalışan spekülatörler var. Piyasada işlerin daraldığı bir zamanda fiyatlara zam yapan kendine zarar verir" dedi.
"RAMAZAN BEREKET AYI"
Palandöken, "Bereket ayı Ramazan'da ette, şarküteri, pastırma ve sucukta, unlu mamullerde, bakliyatta yüzde 30 tüketim artışı beklenmektedir. Bilhassa et ve bakliyat arzında sıkıntı yoktur. Kırmızı mercimeğin hemen hemen geçen yılla aynı, nohutta ise düşüş var. Ama etteki fiyat artışını da ani talep artışına bağlıyorum. En kısa zamanda meyve ve sebze fiyatlarının düşmesini de bekliyorum. Mevsimsel olarak beyaz et tüketimi bu dönemde artmaktadır. Kaliteli et alacaklar için kasap esnafının yeri ayrıdır. Müşterisini tanır ve ne isteyeceklerini bilir. Eti ona göre verir, gerekirse verdiği etin tarifini bile yapar" diye konuştu.