Ganita'nın, özellikle yeşil soğan, roka, maydanoz ve turşu biberiyle birlikte servis ettiği mercimek çorbası Ankaralılar'dan büyük ilgi görüyor. Bakır kase içinde tahta kaşıkla birlikte içilen çorba için Başkent'in dört bir tarafından Ganita'ya müşteriler geliyor. İşletmecilerden Nihat Baydar, "Etin en lezzetlisini, malzemelerin en doğalını seçip geleneksel lezzetlerimizi modern bir mekanda sunuyoruz" diye konuştu.