Ankara Kalkınma Ajansı destekli Polatlı Ticaret Odası'nın yürüttüğü 'Pancar İle İlgili Tarımsal Üretime Dayalı Ürün Geliştirme' projesi kapsamında Polatlı'da kurulan atölyede ilk pancar pekmezi üretimi gerçekleştirildi. Kadınların kuracakları kooperatifin adı ise Anadolu Bacıları Kadın Kooperatifi olacak. Girişimci kadınların ürettiği pancar pekmezine PANPEK ismi verildi.
