Japonya'nın
başkenti Tokyo'da, Fransa'dan Pakistan'a 27 ülkeden gelen şefler dünyanın en iyi suşisini yapmak için yarıştı. Geleneksel "Edo" tarzı şusi yaparak Japon jüri üyelerini etkilemeye çalışan şefler içinde Japon asılı Brezilya Celso Hideji Amano birinci seçildi. 38 yaşındaki şef, "Dünya Suşi Kupası"nın sahibi oldu. Yarışmanın sponsorluğunu Japon Tarım Bakanlığı yaptı.
