Erasmus sürecinde 16 uluslararası anlaşmayı imzalayan İzmir Kâtip Çelebi Üniversitesi Turizm Fakültesi bu anlaşmalara mentorluk eğitimini de ekledi. Litvanya'daki "Utena College" ile "JSC Competence Development Centre" tarafından organize edilen "Konaklama Yönetiminde Birleşik Çalışma Programının Geliştirilmesi ve Uygulanması" başlıklı projenin bir modülü olarak "Mentorun Yeteneklerinin Geliştirilmesi" eğitimi kapsamında Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Cengiz Demir ve Yrd. Doç.Dr. Volkan Altıntaş proje yöneticisi olarak Litvanya'nın Utena şehrinde mentorluk eğitimi verdi. Uluslararası ilişkiler çalışmalarını proje boyutuna getirerek önemli akademik işbirlikleri yaptıklarını belirten İKÇÜ Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Cengiz Demir, "Baltık ülkelerinden Litvanya'nın 'Utena College' bu programı yürütecek ekip olarak tüm dünya üniversiteleri arasından İzmir Kâtip Çelebi Üniversitesini seçti. Bizim yürütmemiz talep edilen bu mentorluk eğitimi 1 yıllık fakülte olmamıza rağmen okulumuzun eğitim anlamında hangi noktaya geldiğini göstermektedir. Üniversitemizin yurtdışındaki kültür elçisi olmak bizlere büyük mutluluk vermektedir" diye konuştu.