Kurban etinden kavurma yeme hayalleri kurarken, İzmir Kent Hastanesi Diyetisyeni Seda Uşarer, Kurban Bayramı'nda bu geleneklerin tadını çıkarmamız için önemli ipuçları verdi. Kırmızı etin besin değerlerinden yararlanabilmek için yanında mutlaka limonlu yeşil salata yenilmesini önerirken, "C vitamini etteki demirin emilimini artırır. Etle birlikte içilecek asitli içeçekler, meyve suları bilinenin aksine sindirimi zorlaştırır. Bunun yerine ayran, yoğurt ya da cacık tercih edin" dedi.
