Karşıyaka Mavişehir'de kısa sürede adını duyuran ve ve Antep mutfağı lezzetlerini en doğal şekliyle sunan, "27 Gaziantep Mutfağı" ikinci şubesini Mavişehir'de Karşıyaka Göz Hastanesi'nin yanında "27 Ocakbaşı" olarak açtı. Sunumda tazelik ve doğallık olarak bir başarı hikayesi yazan mekanın sahibi Metin Tokatlıoğlu, lezzet tutkunlarının uğrak yeri haline getirdikleri, 27 Gaziantep Mutfağı'nın ikinci şubesi olan 27 Ocakbaşı'nın oğlu Tayfun Tokatlıoğlu tarafından işletileceğini belirtti. Tayfun Tokatlıoğlu'nun verdiği bilgiye göre, 27 Ocakbaşı mutfak özgünlüğünün yanı sıra çok özel iç ve dış mimarisi ile ilgi çekecek. İşletme haftanın belirli günlerinde piyano ve özel sanatçılar eşliğinde canlı müziği ile İzmirliler'e gerçek bir ocakbaşı keyfi sunacak. İç ve dış mekan olarak yaklaşık 180 kişi kapasiteli tesisde her türlü organizasyon ve grup yemeklerinin verilebileceği belirten Tokatlıoğlu, "Tesisimiz piyano eşliğinde içeceklerinizi yudumlayıp, kebap keyfi de yapabileceğiniz özel bir mekan" dedi.