Sabancı Vakfı'nın bu haftaki 'Fark Yaratan'ı, Seferihisar'a Türkiye'nin ilk, dünyanın 121'inci CittaSlow (Sakin Şehir) unvanını taşımaya hak kazandıran Seferihisar Sakin Şehir Projesi oldu. İtalyanca Citta (Şehir) ve İngilizce Slow (Yavaş) kelimelerinin birleşimiyle "Sakin Şehir" anlamında kullanılan Cittaslow, 1999 yılında İtalya'da belediyeler birliği olarak kuruldu ve kısa zamanda Cittaslow ağı olarak dünyanın dört bir yanına yayıldı. Cittaslow ağı, şehirleşmenin kentleri standartlaştırmasını engellemeyi ve kentlerin yerel özelliklerini korumayı amaçlıyor. Seferihisar, Cittaslow'un belirlediği tüm kriterleri yerine getirdi, 2009 yılında Türkiye'nin ilk "Sakin Şehri" olmaya ve Cittaslow'un simgesi salyangoz logosunu kullanmaya hak kazandı. Cittaslow'un "yavaşlık" felsefesini benimseyerek yaptığı projelerle örnek bir kent haline gelen Seferihisar, sürdürülebilirlik çalışmaları ile özellikle son yıllarda Türkiye'nin en ilgi duyulan ilçelerinden biri olmayı başardı. Seferihisar Sakin Şehir Projesi kapsamında, yerel üreticileri desteklemek amacıyla her hafta bir pazar kurularak, yörede üretilen organik ürünler satışa sunuluyor.