Uzun yıllar İstanbul'da bir insan kaynakları firmasında danışman olarak çalışan ve ardından İzmir'de bu işi sürdüren genç girişimci Ceyhun Yazıcı, bir ilke imza atarak İzmir'in ilk paket servis restoranını açtı. Beyaz yakalı olarak çalıştığı dönemdeki deneyimlerinden yola çıkarak, "Paketchi" markasını hayata geçiren Yazıcı, sadece paket servis hizmeti sunarken, sıradışı mönüleriyle de dikkat çekiyor.
SIRADIŞI MENÜLER
Yemeklerde sadece sızma zeytinyağı kullandıklarını ve soslar dahil her şeyin doğal olarak hazırlanarak hiçbir katkı maddesi içermediğinin altını çizen Ceyhun Yazıcı, kişiye özel menülerle birçok kişinin isteklerine çözüm sunduklarını söyledi. Perhiz yapan kişilere farklı, midesi hassas olan kişilere farklı mönüler hazırladıklarını açıklayan Yazıcı, "Besin değeri yüksek mönülerimizle birlikte, günlük çorbalardan salatalara, ızgara et ve sebzelerden kahvaltıya ve diyet sandviçlere kadar zengin bir menümüz var" diye konuştu. İzmir'in yeni iş merkezi Bayraklı'da başladıkları serüveni önümüzdeki yıllarda Alsancak'ta da devam ettirmek istediklerini vurgulayan Yazıcı, "İzmir'in bu alandaki önemli bir ihtiyacına cevap verdiğimizi düşünüyorum. Bundan sonraki süreçte hedefimiz markalaşmak ve şubeleşmek olacak" dedi.
