İzmir Fırıncılar Odası Başkanı Fikri Sırtı, ruhsatsız ekmek üreterek üyeleriyle haksız rekabete giren işletmelere göz açtırmayacaklarını söyledi. Belediyelerle yaptıkları görüşmeler sonucu ruhsatsız işletmelerin çoğunun mühürlenip kapatıldığını kaydeden Sırtı, "Mühürü söküp çalışanlar var. Bunlarla mücadelemizi de yargı yoluyla sürdüreceğiz" dedi. Ruhsatsız ekmek üreten işletmelerin İzmirli fırıncılara büyük sıkıntılar yaşattığına dikkat çeken Başkan Sırtı, "Tüketicilerimizden ekmek alırken vatandaşlık bilinci içinde oda üyelerimizi tercih etmelerini istiyoruz" şeklinde konuştu.