Türkiye Pastacılar, Lokantacılar Federasyonu Genel Başkanı ve İzmir Lokantacılar Odası Başkanı Aykut Yenice, Tarım, Gıda ve Hayvancılık Bakanlığı'nın Et ve Et Ürünleri Tebliği'ne uymayan işletmeleri açıklamasından sonra konunun bütün işletmelere mal edilmesine tepki gösterdi. Sosyal medyada İzmir Lokantacılar Odası'na kayıtlı esnafın, malzemelerine at ve eşek eti kattığı iddialarının dolaştığını bunun gerçekle bağdaşmadığını dile getiren Yenice, "Sanki at eti, eşek eti satmışız gibi algı oluşturuldu. Resmi raporda kusurlu firmalarda, kırmızı ette tavuk kıyması çıkmıştır. 2013'de kırmızı ete beyaz et karıştırılamayacağı söylendi. Bizim kusurumuz bu. Kusur kasıta taşınmak istendi" dedi. İzmir lokantacı esnafını zan altında bırakan bir kampanya oluşturulduğunu dile getiren Yenice, kırmızı ette tavuk kıyması çıkmamısının insan sağlığını birinci dereceden tehdit etmediğini belirtti. Bakanlığın açıkladığı listede adı geçen esnaf Murat Bulut ise at ve eşek eti satanlarla aynı kefeye konulmalarına üzüldüklerini söyledi.
