Tütün ve pamuk tarlalarıyla bilinen Torbalı'da, Avrupa'nın damak tadı için domates güneşe serilip kurutuluyor. Yılda 45 bin dekarda domatesin ekildiği Torbalı'da, bir yanda salça fabrikaları çalışırken, bir yanda kuru domates sergileri açılıyor. İç piyasada yavaş yavaş keşfedilen kuru domatesi Avrupalılar makarna ve pizzada bolca kullanıyor. Kurutulmuş domatesler Avrupa, Kanada ve Amerika gibi ülkelerde genellikle pizza malzemesi ve meze olarak tüketilmek üzere satılıyor. Torbalı Ticaret Odası Başkanı Abdulvahap Olgun, kurutulmuş domatesin iyi bir ihraç ürünü olduğunu belirtti.