İzmir Ekonomi Üniversitesi (İEÜ) Mutfak Sanatları ve Yönetimi Bölümü eğitmenleri ile mezunları iş yaşamlarında da el ele vererek, dünya mutfağından örnekleri Alaçatı'da bir restoranda sunuyorlar. İEÜ Mutfak Sanatları ve Yönetimi Bölümü Eğitmeni Şef Melodi Sezener, teknik bilgiye sahip bir ekiple çalıştığını belirterek, "Çok iyi bir ekip olarak hizmet veriyoruz. Öğrencilerimiz mezun olur olmaz birlikte çalışmaya başladık. Mutfakta herkes kendi üzerine düşeni büyük bir ustalıkla yapıyor. Teknik bilgileri çok iyi, bu nedenle keyifle şef olma duygusunu yaşıyorum" dedi.