11 yaşında Simav Beycespor Kulübü'nde futbola başlayan ve daha sonra sırasıyla Simav Sitespor, Dumlupınar Üniversitesispor ve son olarak Özel İdare Köy Hizmetlerispor Kulübü'nde forma giyen İsmail Öztürk 13 yıllık futbol hayatında çok sayıda şampiyonluklar yaşadığını söyledi. 4 senedir hakem olarak görev yapan ve hakemliğe 'Herkes İçin Futbol' (HİF) hakemi olarak başladığını belirten Öztürk, hakemlik yaptığı süre boyunca çok güzel anlar yaşadığını ve kendisini geliştirdiğini ifade etti. Hem hakem hem de futbolcu olmasının kendisine çok önemli katkılar sağladığını ifade eden Öztürk "Hakem olarak futbolcu psikolojisini, futbolcu olarak da hakem psikolojisini çok iyi anlayabiliyorsunuz" diye konuştu.