5 günlük hava durumu
18 Nisan 2014 Cuma
Şalgamın faydaları
Sağlık 06 Temmuz 2011 - Çarşamba
  • Şalgamın faydaları

     Hafif acımsı-tatlımsı kökleri sebze olarak yenilen Şalgam'ı veren bitkisi, Turpgiller'dendir. 50-120 cm. kadar boylanabilen ve Adana başta olmak üzere ülkemizde de yetiştirilen bir bitkidir.

  • Şalgamın faydaları

    Bitkinin sebze olarak değerlendirilen bölümü, şişkin kökleridir. Basık, yuvarlağımsı ya da uzun silindirik biçimlerde olan kökün sertçe etinin rengi beyaz ya da mavimtıraktır. Ama, kökün toprak yüzeyine yakın kısmı kırmızı, mor, beyaz, sarı veya yeşil renklerde olabilir. Bitkinin oval biçimli yaprakları yeşil renkli, yaprak kenarları düz ya da testere gibi dişlidir.

  • Şalgamın faydaları

    Şalgamın çiçek sapları 50-120 cm. kadar uzar. Erselik özellikli çiçekleri, parlak sarı ve bazen beyaz renkte olur. Tohumları lahananınkilere çok benzediğinden, satın alırken aldanmamaya dikkat edilmelidir. Şalgam, günümüzde hem insanlar hem de hayvanlar için üretilmektedir. İnsan yiyeceği olarak yetiştirilenleri yumuşak etli, hayvan yemi olanları ise sert etlidir. Şalgam, bazı çorba ve soslara katılır, yemeklerde garnitür olarak kullanılır. Bazı yörelerimizde suyu sevilerek içilir.

  • Şalgamın faydaları

    Şalgam, patates yaygınlaşana kadar, büyük önem verilerek tüketilen bir sebze olmuştur.

  • Şalgamın faydaları

    İşte tek tek faydaları...

  • Şalgamın faydaları

    Şalgam,tüm Turpgiller gibi, bedenin kansere yakalanma rizikosunu en aza indirgeyen bir besindir.

  • Şalgamın faydaları

    Zengin potasyum içeriğiyle yüksek tansiyonu düşürmektedir.

  • Şalgamın faydaları

    İçerdiği zengin orandaki lifi sayesinde peklik (kabızlık) çekenlere iyi gelir.

  • Şalgamın faydaları

    Bedene dinçlik sağlayan, mide ve siyatik ağrılarına iyi gelen bir besin olarak bilinmektedir.

  • Şalgamın faydaları

    Şalgamın taş ve kum döktüğünü, bronşları boşalttığını, bol idrar söktürdüğünü uzmanlar, şalgamın yaprakları ince kıyılarak salata şeklinde yenirse yukarıdaki hastalıklara iyi geldiğini bildiriyor.

  • Şalgamın faydaları

    Uzmanlar, şeker hastalarının da şalgam yiyebileceğini vurguluyor ve şalgam ne kadar çiğ yenirse o kadar faydalı olduğunu hatırlatıyor.

  • Şalgamın faydaları

    Vitamin açısından zengin olduğu için hastalıklara yönelik koruma sağlar.

  • Şalgamın faydaları

    Zindelik verir.

  • Şalgamın faydaları

    İştah açıcı özelliği şalgam yararları‘ndandır.

  • Şalgamın faydaları

    Stres gidericidir.

  • Şalgamın faydaları

    Boğaz iltihabı için yararlıdır.

  • Şalgamın faydaları

    Bağırsakları çalıştırıcı etkisiyle kabızlığı önler.

  • Şalgamın faydaları

    Sindirimi kolaylaştırıcı özelliği şalgamın yararları arasındadır.

  • Şalgamın faydaları

    Bağışıklığı güçlendirir.

  • Şalgamın faydaları

    Gripe karşı korunma sağlar.

  • Şalgamın faydaları

    Çinli bilim adamları şalgamın SARS hastalığına yönelik direnç oluşturduğunu belirtiyorlar.

  • Şalgamın faydaları

    Vücudu toksinlerden temizleyici etkisi bir diğer şalgam faydası olarak belirtilebilir.

  • Şalgamın faydaları

    Romatizma ve nikriste faydalıdır.

  • Şalgamın faydaları

    Mafsal şişliklerini indirir, şikayetleri giderir.

  • Şalgamın faydaları

    Apse, dolama, kan çıbanı ve donmalarda kullanılır.

  • Şalgamın faydaları

    Ergenlik sivilcesi ve egzama gibi cilt hastalıklarında faydalıdır.

  • Şalgamın faydaları

    Göğsü yumuşatır.

  • Şalgamın faydaları

    Nekahat devresini kısaltır.

  • Şalgamın faydaları

    Kabızlığı giderir.

  • Şalgamın faydaları

    Şeker hastalarının susuzluğunu giderir.