Türkiye'nin en iyi haber sitesi

Uzonun doğduğu yer Plomari, Midilli

  • 1
  • 9
Uzonun doğduğu yer Plomari, Midilli
Uzonun doğduğu yer Plomari, Midilli

Yunanistan'ın en yeşil adası Midilli'nin ikinci büyük şehri Plomari, insan ve şehirleşmenin olumsuz etkisinden uzak kalmayı başaran ender yerlerden. Plomari nüfusu dağınık dağ köyleriyle birlikte 7 bini zor buluyor. El değmemiş sahilleri, tarihi ahşap evleri, küçük tavernaları, çınar ve zeytin ağaçları, kahvehaneleri ve manzaralarıyla her şeyden uzaklaşmak için en iyi seçeneklerden biri Plomari yolculuğu.

  • 2
  • 9
Uzonun doğduğu yer Plomari, Midilli
Uzonun doğduğu yer Plomari, Midilli

Midilli adasının merkezi ne kadar kalabalık ve hareketliyse Plomari bu durumun tam tersini yaşıyor.

Kaptan-ı Derya olarak Osmanlı İmparatorluğunun ilk kaptan paşası ve büyük amirali unvanını taşıyan, Barbaros Hayrettin Paşa 1473 yılında Plomari'de dünyaya gelmiş. Plomari'de Barbaros'a ait bir iz kalmasa da denizci kasabanın tarihi için bu isim oldukça önemli.

  • 3
  • 9
Uzonun doğduğu yer Plomari, Midilli
Uzonun doğduğu yer Plomari, Midilli

Midilli adasının güney sahilinde Plomaritohoria ismiyle anılan Akrasi, Ampeliko, Megalohori, Neohori, Paleohori, Plagia, Trigonas köylerinden oluşan kasaba, stratejik bir konuma sahip. Yunanistan'ın Sakız adası ile İzmir'in Karaburun ilçesine hakim bir noktadaki kasaba, köklü bir ticaret geleneğine sahip


Uzo ve zeytinyağı sabununun ilk üretildiği yer

Yunan adaları içerisinde, 19. yüzyıl ortalarında en önemli sanayi, ticaret, üretim ve deniz ticareti merkezlerinden birine dönüşen Plomari, Yunan milli içkisi uzonun ilk üretildiği yer özelliğini de taşıyor. Günümüzde tıpkı rakıda olduğu gibi uzonun da kalitesi kullanılan su ile ölçülüyor. Plomari, Yunanistan coğrafyasındaki en kaliteli içme suyu kaynaklarına sahip olması nedeniyle, uzoya kattığı aroma her yerde farkediliyor.

  • 4
  • 9
Uzonun doğduğu yer Plomari, Midilli
Uzonun doğduğu yer Plomari, Midilli

Plomari'de ara sokaklarda çok güzel fotoğraflar çekilebiliyor

Zeytinyağından üretilen sabunun da ilk örneklerinin üretildiği Plomari'de geçmişte uzo ve sabun fabrikalarının sayısı 50'yi buluyormuş. bugün birkaç uzo atölyesi dışında üretim yapılmıyor. Plomari, plajları ve kültür turizmiyle daha çok yüksek sezonda Avrupalı, Amerikalı ve Türk turistin zaman geçirdiği bir bölge. Çok tanınmaması nedeniyle, kalabalık ve karmaşanın olmadığı bölge, kafa dinlemek ve huzurlu bir tatil geçirmek isteyenler için ideal.

  • 5
  • 9
Uzonun doğduğu yer Plomari, Midilli
Uzonun doğduğu yer Plomari, Midilli

Ağır çalışma koşulları nedeniyle oldukça stresli günler geçiren çalışan kesimin evine gitmeden önce birer tek attığı uzo, günümüzde de kahvehanelerde benzer şekilde tüketiliyor. Tavla oynarken ya da arkadaş sohbeti sırasında karşılıklı atılan içkiler keyifli sohbete eşlik ediyor. Yunanistan'daki kahvehane kültürü, Türkiye'den farklı olarak içki ikramını da içinde barındırıyor.

  • 6
  • 9
Uzonun doğduğu yer Plomari, Midilli
Uzonun doğduğu yer Plomari, Midilli

Plomari'de üretilen uzolar

Uzo üretimi nedeniyle Midilli ve Plomari arasında ciddi bir rekabet bulunuyor. Şirin kasabayı bu rekabette bir adım öne çıkaran şey kaliteli su kaynağı ve bölgede aromatik bitkilerle birlikte yetişen nitelikli anason. Kasabada markaya dönüşen uzolar arasında Pitsiladi, Yannaçi, Varvayani ve Plomari/Isıdoro Arvaniti'yi saymak mümkün.