Türkiye'nin en iyi haber sitesi

Bu mantar altından daha değerli

  • 1
  • 24
Bu mantar altından daha değerli
Bu mantar altından daha değerli

Bursa'da Sonbahar ve ilkbahar aylarında yetişmesine rağmen, pek görünmeyen söbelek mantarı, köy halkı tarafından altından daha fazla değer görüyor. Doğal ortamda yetişen mantar görülüp koparılmadığında ise kısa sürede kararıyor.

  • 2
  • 24
Bu mantar altından daha değerli
Bu mantar altından daha değerli

Bursa'nın Yenişehir ilçesi Çeltikçi köyünde vatandaşlar tarafından toplanan Söbelek mantarı, nadir görünmesinden dolayı köy halkı için altından daha değerli. Doğal ortamında kendiliğinde oluşan mantarın narinliği ise dillere destan olmuş. Kendini görüp de koparmayan kişilere darılan mantar, kısa sürede kararıp eriyor.

  • 3
  • 24
Bu mantar altından daha değerli
Bu mantar altından daha değerli

Topladığı mantarların kuzu etinden farkı olmadığını belirten Caner Kaya, "Bu mantar senenin iki ayında sonbahar ve ilkbahar aylarında çıkar. Böyle bir mantarı hiçbir zaman bulamazsınız buna değer biçilemez.

  • 4
  • 24
Bu mantar altından daha değerli
Bu mantar altından daha değerli

Kıymetli olan bu mantar senede 2 sefer çıktığı için altından daha değerlidir. Bizim bölgemizde söbelek mantarı olarak bilinen bu mantar başka bölgelerde kuzugöbeği olarak adlandırılıyor. Bu mantarın iki türlü yemek yapım şekli vardır. Birincisi yıkadıktan sonra yağda kızartılır diğeri de krep hamurunda da kızartılır. Zehirsiz bir mantar çeşididir" diye konuştu.

  • 5
  • 24
Bu mantar altından daha değerli
Bu mantar altından daha değerli

Köylüler söbelek mantarının görüldüğünde koparılmazsa, önce rengini karartıp sonrasında ise kendini erittiğini söyledi.

  • 6
  • 24
Bu mantar altından daha değerli
Bu mantar altından daha değerli

NADİR BULUNAN BİR MANTAR TÜRÜ OLAN KUZU GÖBEĞİ MANTARININ (MORCHELLA ESCULENTA), SAYISIZ FAYDASI OLAN, BESİN DEĞERİ ÇOK YÜKSEK BİR BİTKİ OLDUĞU BİLDİRİLDİ.