Türkiye'nin en iyi haber sitesi

Baharın şifa kokan sebzeleri

  • 1
  • 15
Baharın şifa kokan sebzeleri
Baharın şifa kokan sebzeleri

Kış aylarını yavaş yavaş geride bıraktığımız şu günlerde, ilkbahar yüzünü yağmurlarla birlikte göstermeye başladı. Tabi sıcaklıkların artmasıyla birlikte manavlarda, pazarlarda değişik sebze ve meyvelerle karşılaşmaya başladık.

  • 2
  • 15
Baharın şifa kokan sebzeleri
Baharın şifa kokan sebzeleri

Peki bu mevsimde hangi sebzeleri daha fazla tüketmeliyiz? İstanbul Florence Nightingale Hastanesi, beslenme ve fitoterapi uzmanı Ece Günay Akkuş, şifa kokan sebzelere dikkat çekiyor;

  • 3
  • 15
Baharın şifa kokan sebzeleri
Baharın şifa kokan sebzeleri

PANCAR

Şifa deposu kırmızı pancar: Karbonhidrat içeriği yüksek olduğu için özellikle kilo problemi ve şeker problemi olan kişilerin dikkatli tüketmesi gereken bir sebzedir. Bunun yanında tam da bir şifa deposudur. Tüm renkli sebze ve meyveler de olduğu gibi antioksidant içeriği yüksek anti-kansorejen bir besindir.

  • 4
  • 15
Baharın şifa kokan sebzeleri
Baharın şifa kokan sebzeleri

Aynı zamanda demir içeriği yüksek olduğundan özellikle kadınlarda sıklıkla görülen demir eksikliği probleminde tüketilmesi gereken bir besindir. Lif oranı yüksek olduğu için sindirim sistemi rahatsızlıklarında hazmı kolaylaştırır, bağırsakları çalıştırır.

  • 5
  • 15
Baharın şifa kokan sebzeleri
Baharın şifa kokan sebzeleri

Pancar suyu kan basıncını düşürür: Özellikle spor öncesi tüketilen pancar suyu, kişinin aktiviteye dayanıklılığını ve toleransını arttırır. Çevresel strese karşı vücudumuzun bağışıklığını kuvvetlendirir. Vücuda dinçlik ve zindelik getirir. Kanda ve karaciğerde biriken toksik maddelerin vücuttan atılmasını kolaylaştırarak vücutta detoks etki gösterir.

  • 6
  • 15
Baharın şifa kokan sebzeleri
Baharın şifa kokan sebzeleri

PIRASA

Minerallerin kraliçesi pırasa: 100 gr pırasa da 83 gr su, 1,5 gr protein, 14 gr karbonhidrat ve eser miktarda yağ bulunur. Vitamin ve mineral bakımından zengin bir sebzedir. VitA, VitB6, folik asit, VitC, VitK, demir ve magnezyum içerir.

  • 7
  • 15
Baharın şifa kokan sebzeleri
Baharın şifa kokan sebzeleri

Pırasa kanserle savaşta etkilidir: Kanserli hücrelerin büyümesini engeller. İçerisinde bulunan flavanoidler sayesinde serbest radikallere karşı vücudun savunma mekanizmasını kuvvetlendirir.
Çalışmalar, sarımsak, soğan ve pırasanın kan basıncını düşürücü etkisi olduğunu göstermektedir. Zayıflama diyetlerinde en çok tercih edilen sebzelerden birisidir.