Türkiye'nin en iyi haber sitesi

Sebze-meyve saklama sanatı

  • 1
  • 13
Sebze-meyve saklama sanatı
Sebze-meyve saklama sanatı

Meyvelerinizin ve sebzelerin erken bozulmalarını istemiyorsanız onları doğru meyve ve sebzelerle beraber saklayın. İşte beraber saklanmaması gereken meyve ve sebzeler...

  • 2
  • 13
Sebze-meyve saklama sanatı
Sebze-meyve saklama sanatı

"Sepetteki bir çürük elma tüm sepeti çürütür" diye bir laf vardır. Ancak sadece çürük elma diğer elmaları çürütmüyor, iyi elma da başka meyvelere zarar verebiliyor.

  • 3
  • 13
Sebze-meyve saklama sanatı
Sebze-meyve saklama sanatı

Daily Mail'in haberine göre, bazı meyve ve sebzeler, olgunlaşma sırasında etilen gazı üretiyor; bu da beraber sakladığınız diğer meyve ve sebzelerin raf ömrünü kısaltıyor.

  • 4
  • 13
Sebze-meyve saklama sanatı
Sebze-meyve saklama sanatı

Örneğin elma, armut, kayısı, muz, kivi, mango, şeftali ve erik gibi meyveler etilen ürettiği için olgunlaştıkça renklerinde değişim gözlemlenir. Bu yüzden patates, brokoli, havuç, lahana ve fasulye gibi etilene duyarlı sebzelerden uzak tutulmalı.

  • 5
  • 13
Sebze-meyve saklama sanatı
Sebze-meyve saklama sanatı

Yapılan araştırmaya göre beraber saklanmaması gereken sebzeler ve meyveler şunlar:

  • 6
  • 13
Sebze-meyve saklama sanatı
Sebze-meyve saklama sanatı

Elma ve karpuz

İki meyve de buzdolabında muhafaza edilmeli ancak elmanın ürettiği etilen karpuzu bozacağından birbirinden uzak tutulmalı.

  • 7
  • 13
Sebze-meyve saklama sanatı
Sebze-meyve saklama sanatı

Soğan ve patates

Soğan az miktarda etilen üretse de patates soğanın kokusundan bozulmaya meyillidir.