1-EKMEK
Türk toplumunun temel besin öğelerinden biri hiç kuşkusuz ekmek. Her ne kadar ekmeği çok sevsek de diyete başladığımızda kilo aldıracak endişesiyle ilk olarak onu hayatımızdan çıkartıyoruz. Ancak bilinen kanının aksine sağlıklı kilo vermek istiyorsanız ekmeğin mutlaka masanızda bulunması gerekiyor. B vitaminleri, posa, folik asit ve çinkonun iyi birer kaynağı olan Tam buğday, tam tahıl, çavdar, ruşeym ve kepek ekmeği, B vitamini, posa, folik asit ve çinko açısından çok iyi birer kaynak. Bu nedenle kilo vermek istiyorsanız bu tür ekmeklerden günde en az 4 dilim tüketmelisiniz. Hatta bireysel ihtiyacınıza göre miktaro 6-7 dilime kadar çıkartabilirsiniz. Tüketmediğiniz takdirde, kabızlık, karşı koyulamayan açlık atakları, tatlı krizleri, kolesterolde yükselme eğilimi ve ürik asit seviyelerinde artış, yoğun kas kayıplarıyla birlikte halsizlik yaşayabilirsiniz. Ekmek ihtiyacınızı, bulgur pilavı, çorba, grisini, galeta, yufka gibi besinlerle de tamamlayabilirsiniz.