Adana kebap yediğinizi mi sanıyorsunuz?

Türkiye'nin bütün il, ilçe, kasaba ve hatta köylerinde Adana kebap yemek mümkün.

  • 1
  • 38
Adana kebap yediğinizi mi sanıyorsunuz?
Adana kebap yediğinizi mi sanıyorsunuz?

Türkiye'nin bütün il, ilçe, kasaba ve hatta köylerinde Adana kebap yemek mümkün.

  • 2
  • 38
Adana kebap yediğinizi mi sanıyorsunuz?
Adana kebap yediğinizi mi sanıyorsunuz?

Fakat Adana kebabını Adana'da yemek bir başkadır.

  • 3
  • 38
Adana kebap yediğinizi mi sanıyorsunuz?
Adana kebap yediğinizi mi sanıyorsunuz?

Peki nedir Adana kebabının sırrı?

  • 4
  • 38
Adana kebap yediğinizi mi sanıyorsunuz?
Adana kebap yediğinizi mi sanıyorsunuz?

İşte gerçek Adana kebabın malzemeleri, hazırlanışı ve servis şekli...

  • 5
  • 38
Adana kebap yediğinizi mi sanıyorsunuz?
Adana kebap yediğinizi mi sanıyorsunuz?

Adana kebabı kesinlikle dana etinden yapılmaz.

  • 6
  • 38
Adana kebap yediğinizi mi sanıyorsunuz?
Adana kebap yediğinizi mi sanıyorsunuz?

Yaylalarda doğal ortamda yetiştirilmiş, en az bir yaşındaki erkek koyundan elde edilen et, yağ, sinir, damar ve zarlarından ayrılır.

  • 7
  • 38
Adana kebap yediğinizi mi sanıyorsunuz?
Adana kebap yediğinizi mi sanıyorsunuz?

Ayıklanan et parçalar halinde bir gün dinlendirilir. Dinlenmiş et zırh tabir edilen ve iki elle kullanılan keskin bıçakla kıyılır.