Salatalığın Faydaları İnce ve yeşil renkli bir kabuğa sahip olan salatalık bol miktarda su içermektedir. Ancak faydalarını oluşturan asıl kısım içerdiği vitamin ve mineral desteğidir. İçerisinde bol miktarda A, C, E ve K vitaminleri bulunmaktadır. Gün içerisinde sıvı kaybı ile birlikte kaybedilen vitamin ve minerallerin geri kazanılmasında önemli bir rol oynar. Çeşitli hastalıklar üzerinde salatalığın faydalarını inceleyecek olursak; Cilt Sağlığı Kozmetik sektörü altında üretilen saç ve cilt ürünlerinin pek çoğunun içerisinde salatalık özütü bulunmaktadır. Hatta ana bileşen olarak kullanılmaktadır. Güneş Yanıkları Sıcak yaz günlerinde plajlarda güneşlenmek herkesin hayalidir. Güneş ışınlarından kaynaklanan yanıkların önüne geçebilmek için salatalık takviyesine başvurulmaktadır. Dilimlenerek hazırlanan salatalıkları, güneş yanıklarının olduğu cilt kısımlarına uygulayarak faydalarını görebilirsiniz. Saç Sağlığı Salatalığın bir diğer faydası da saç sağlığını arttırmasıdır. Bunu da saç köklerini güçlendirerek ve saçların sağlıklı bir şekilde uzamasını sağlayarak gerçekleştirir. Sindirim Sistemi Salatalık ayrıca sindirim sistemi için de etkili çözümler sunmaktadır. Sindirim sistemi içerisinde idrar kesesi ve böbrek sağlığı için oldukça faydalıdır. Salatalık içerdiği bol miktarda su ile idrar atım hızını arttırır ve böylece böbrek sağlığını koruyarak, böbrek taşı oluşumunun önüne geçer. Kabızlık Günümüzde insanların karşılaştıkları en önemli sorunlardan biri de kabızlık sorunudur. Bu problem daha çok hazır gıdaların ve fast food olarak bilinen hazır yemeklerin tüketilmesi ile oluşur. Yaşlanma İlerleyen yaşlarda pek çok dış görünüş ve aktiflik sorunu yaşanmaktadır. Ayrıca yaşlılık belirtileri özellikle cilt üzerinde etkilerini göstermektedir. Bu etkiler arasında cilt oluşan kırışıklıklar, göz altı torbaları, eskisinden daha çabuk yorulma ve halsiz kalma gibi bir takım belirtiler ortaya çıkmaktadır. Ancak elbette ki yaşlılık pek istenen bir durum değildir. Herkes genç ve güzel görünmeyi ister. Ancak yaşlılık hali doğanın bir kuralı olarak ön plana çıkmaktadır. Salatalık tüketimi ile yaşlanma sonucu ortaya çıkan belirtilerin ortadan kaldırılmasına sebep olur. Ayrıca içerdiği beta-karoten ve A-karoten içeriği ile yaşlanma ile ortaya çıkan etmenlerin uzaklaştırılmasına ve serbest radikallerin işlevsiz bir hale gelmelerine yardımcı olur. Tüm bu etkiler ile yaşlılık belirtilerini ortadan kaldırabilir ve serbest radikallerin oluşturduğu kanser gibi hastalıkların oluşumunun önüne geçmiş olabilirsiniz. Salatalığın yanı sıra salatalık suyu da içerisinde barındırdığı çeşitli asitlerle, mide sağlığı için önemli bir rol üstlenir. Lifler de mide duvarının daha kalın ve güçlü olmasını sağlayarak, mide sağlığını korur ve geliştirir. Saçların ihtiyacı olan kükürt, fosfor, sodyum ve silikon gibi birtakım maddeler salatalığın içerisinde bulunmakta ve salatalık tüketerek tüm bu içeriğe sahip olabilirsiniz. Böylece olası saç dökülme sorununun önüne geçebilecek ve saçlarınızın yumuşayarak, ipeksi bir dokuya sahip olmasını sağlayabileceksiniz. Eminim ki pek çoğunuz televizyonlarda yüzüne salatalık koymuş insanlar görmüştür. Bu da salatalığın cilt sağlığı için ne kadar önemli olduğunu vurgular niteliktedir. Saymış olduğumuz faydalar salatalığın ana faydalarıdır. Ancak daha saymadığımız pek çok faydası bulunmaktadır. Tüm bu maddeler düşünülecek olduğunda salatalık oldukça faydalı bir sebze olarak ön plana çıkmaktadır. Salatalığın Besin Değerleri 100 gram salatalık için besin değerleri şu şekildedir; Enerji 15 Kcal Karbonhidrat 3.63 g 3% Protein 0.65 g 1% Toplam yağ 0.11 g 0.5% Kolesterol 0 mg 0% Lif 0.5 g 1%