Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin, Gaziantep mutfağının 'Yaratıcı Şehirler Ağı'na dahil edilmesi ile ilgili "Bir şehir mutfağı ülke mutfakları ile yarıştı ve hak ettiği yeri aldı" diye konuştu. "Gücümüzü ve potansiyelimizi hak ettiğimiz değeri dünya gördü ve tescilledi" diye konuşan Şahin şunları kaydetti: "Gaziantep mutfağı genelde baklava lahmacun ve kebap olarak görünüyor ama arkada UNESCO'nun da tescillediği 400 üzeri kazan yemeğimiz var. Çok daha önce alınması gereken bir tescildi bu. İki yıllık gayretin sonunda iyi rapor ve lansmanla bunu başarmış olduk."
