Ekmek fabrikasındaki tadilat işleminin son aşamaya geldiğini belirten Başkan Macit Özcan, "Bu tadilatın sona ermesi ile ekmek fabrikamız faaliyete girecek. Daha önce birtakım teknik sebeplerden dolayı halk ekmek fabrikası üretimine ara vermek zorunda kaldı. Ancak şimdi ekmek üretimi kesinlikle kesintiye uğramayacak. Çünkü ekmek fabrikasına öyle bir yatırım yaptık ve öylesine ileri bir teknik uyguladık ki, ekmek üretimi hiç durmadan devam edebilecek" dedi. Yeni dönemde halk ekmek fabrikasında el değmeden üretim yapılacağının altını çizen Başkan Özcan "Fabrikanın fiziki şartlarında önemli bir yenileme çalışması yapıldı. Çok kısa bir süre içinde modernize edilmiş ekmek fabrikamızı halkımızın hizmetine sunacağız. Dar gelirli vatandaşlarımızın bu imkândan bir an önce yararlanması için çaba gösteriyoruz" diye konuştu. Yeni yasa ile Mersin Büyükşehir Belediyesi sınırlarının genişlemesi nedeniyle kademeli olarak günlük 100 bin ekmek üreteceklerini ve bu ekmeklerin kentin değişik bölgelerine kurulacak olan 100 ekmek kulübesinde satışa sunulacağını kaydeden Başkan Özcan "Ekmek kulübeleri sürekli denetlenecek ve hijyen kurallarına sonuna kadar uyulacaktır. Öte yandan piyasada ekmek fiyatları ne olursa olsun, halk ekmeğin fiyatı piyasanın yüzde 25'i daha ucuz olacaktır" ifadelerini kullandı.