Bir
süre önce Tarsus Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü nezdinde Sarıulak zeytinine coğrafi işaret alınması için dosya hazırlattıklarını ve hazırlanan dosyayı Ankara'ya göndererek, başvuruda bulunduklarını belirten Kaymakam Orhan Şefik Güldibi, ''Türk Patent Enstitüsü'nün önümüzdeki günlerde vereceği kararla, Tarsus'umuza özgü Sarıulak zeytinine coğrafi işaret elerek, bu zeytininin Tarsus'a özgü olduğunu belgelemiş olacağız'' dedi.