X İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
ARKADAŞINA GÖNDER İftar için ne pişirelim?
* Birden fazla kişiye göndermek için, mail adresleri arasına “ ; ” koyunuz

İftar için ne pişirelim?

  • Giriş Tarihi: 29.6.2015
İftar için ne pişirelim?
İftar için ne pişirelim?

GÜNÜN YEMEĞİ

Pritnisa
Malzemeler:
2 soğan
4 patates
2 çorba kaşığı un
1 kâse sarımsaklı yoğurt
Tuz, karabiber, kırmızı pul biber

Yapılışı: Patatesleri ve soğanı rendeleyin. Tuz, karabiber ve unla karıştırın. Mücver kıvamına gelen bu karışımı kaşıkla alın. Başka bir tencerede kızdırdığınız zeytinyağının içerisinde kızartın. Servis tabağına alın. Üzerine sarımsaklı yoğurt dökün. Pul biber serperek servis yapın.

GÜNÜN ÇORBASI

Havuç çorbası
Malzemeler:
4 bardak et suyu
1 adet havuç
1 adet kabak
1 adet yeşilbiber
2 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı krema
1 çorba kaşığı tereyağı
1 yumurtanın sarısı
1 limonun suyu
1/2 demet dereotu
Köri sosu, tuz

Yapılışı: Yağı ve unu bir tencereye koyun ve un pembeleşinceye kadar kavurun. Daha sonra et suyunu ekleyin ve karıştırarak kaynamasını bekleyin. Daha önceden yıkadığınız ve küçük doğradığınız sebzeleri tencereye koyun ve 15 dakika kaynatın. Ayrı bir kasede yumurta sarısını krema ile birlikte çırpın. Çorbayı karıştırarak hazırladığınız kremalı karışımı yavaş yavaş çorbaya ekleyin. 5 dakika kaynattıktan sonra çorbayı ateşten indirin. Köri sosunu da ilave edin. Üzerine kıyılmış dereotu serperek servis yapın.

GÜNÜN TATLISI

Şerbetli gül tatlısı

Malzemeler:
250 gr margarin
1 su bardağı irmik
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı yoğurt
Aldığı kadar un
Çay kaşığının ucuyla gıda boyası Şerbeti için:
3 su bardağı şeker
3 su bardağı su
Birkaç damla limon suyu

Yapılışı: Hamuru yapmadan önce şerbeti kaynatın ve soğumaya bırakın. Oda sıcaklığında yumuşamış olan margarinle yumurta ve yoğurdu karıştırın. Gıda boyası, kabartma tozu, vanilya ve irmiği ekleyin. Daha sonra azar azar unu ekleyip yoğurmaya devam edin. Hamurdan portakal büyüklüğünde bezeler kopartıp merdane yardımıyla açın. Çay bardağıyla yuvarlaklar elde edip dört tanesini yan yana dizin. Her iki ucuna isteğe göre ceviz ya da fındık koyun. Yan yana dizdiğiniz hamurları rulo haline getirip ortadan ikiye kesin. Böylelikle iki adet gül elde edersiniz. 180 derece ısıtılmış fırında 35 dakika kadar pişirip soğuk şerbeti ekleyin.

kalan karakter 1000

ÖNEMLİ NOT: Bu sayfalarda yayınlanan okur yorumları okuyucuların kendilerine ait görüşlerdir. Yazılan yorumlardan SABAH veya sabah.com.tr hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.