Güneydoğu Un Sanayicileri Derneği (GUSAD) hasat öncesinde buğdayın durumunu Mardin'de düzenleyeceği geniş katılımlı bir toplantıda ele alacak. Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, Toprak Mahsulleri Ofisi yetkilileri ve sektörün önde gelen temsilcilerinin katılımıyla düzenlenecek olan toplantıda buğday politikaları, buğday üretim ve ticaret öngörüleri özel sektörün gözü ile değerlendirilecek. İki gün sürecek toplantının ilgi çekeceği bildirildi. GUSAD Başkanı Erhan Özmen, 19-21 Mayıs tarihleri arasında "Hasat Öncesi Buğdayın Geleceği" temalı bölgesel toplantılarını medeniyetler şehri Mardin'de gerçekleştireceklerini belirterek, "Toprak Mahsulleri Ofisi (TMO) ile birlikte düzenlediğimiz toplantının ilk bölümünde TMO'nun 2017-2018 buğday politikası, Karadeniz Bölgesi ülkeleri ve AB ülkeleri temsilcileri ile bu bölgenin buğday üretim ve ticaret öngörülerini ve özel sektör gözü ile de Türkiye buğday üretimini değerlendireceğiz" dedi. Bölgedeki un sanayicileri ile özel olarak gerçekleştirecekleri ikinci oturumda ise bölge un ihracatına yönelik değerlendirmelerin olacağını kaydeden Erhan Özmen, "Bölge un ihracatına yönelik rakip analizi ve risk faktörleri ile bölge ihracının önündeki engellerin ve zorlukların iyileşmesine yönelik adımları belirlemek ve tartışmak istiyoruz" diye konuştu. Özmen, toplantıda ayrıca "Endüstri 4.0" trendinin un sanayisine etkilerinin de konuşulacağını sözlerine ekledi.