Ürgüp'te
yeni açılan Kolcuoglu Restaurant, müsterilerine farklı bir konseptle hizmet veriyor. Adana Kebap siparislerini metreyle alan isletmede sözgelimi 6 kisilik bir aile için en az 2 metrelik kebap siparisi alınabiliyor. Isletmeci Halil Uluer, talebe göre 4 metreye kadar Adana Kebap servisi yapabildiklerini söylüyor.
GARNİTÜRLERİ DE TERCİH EDİLİYOR
Uygulamanın özellikle turist gruplarının ilgisini çektigini belirten Uluer, "1metreden 3 metreye kadar kebap servisi yapabiliyoruz. Metrelerce kebabın servis edildigi masada ayrıca 15 çesit garnitür ve meze takviyesi de oluyor. Metreyle yapılan kebap servisine ayrıca kaburga ve degisik usullerle pisirilmis küçük et dilimleriyle ayrı bir tat ve görsellik de katılıyor" dedi.