Vivi Mac çalışmalarında, tarihi figürleri, ünlüleri ve bilimkurgu karakterlerinin portrelerini oluşturuyor. Sanatçı eserlerini oluştururken elini ve pipet kullanıyor. Yiyecek ve içecekler dışında buz, tütün, tuz gibi maddeler de kullanan Vivi Mac, yaratıcılıkta sınır tanımıyor.