İstanbul'un favori mekanlarından The Populist, lezzetleriyle de fark yaratıyor. Hamburger, pizzetta, chips & guacamole gibi lezzetleri ile ön plana çıkan The Populist'in mutfak ekibi, hafta sonuna özel olarak hazırlanan Tütsülenmiş Kuzu Kafes ve Tütsülenmiş Dana Kaburga ile damaklarda eşsiz lezzetler bırakıyor. Dana kaburga, 12 saat boyunca tütsüyle pişiriliyor. Dört kişi için paylaşımlı olarak sunulan bu lezzet; röşti patates, zeytinyağlı rezene ve deniz tuzu salatasıyla servis ediliyor.