Dereotu ve maydanozu ince ince kıyın, üzerine limon suyu ve zeytinyağı gezdirin. Küp şeklinde doğranmış salatalık ve ezilmiş sarımsağı da içine ekleyin. Son olarak yoğurtla karıştırdığınız peynirleri de içine ekleyip servis tabağına alın. Üzerine zeytinyağı ve pul biber dökerek servis yapın.
MALZEMELER
150 gr. tuzsuz lor peyniri
100 gr. beyaz peynir
2 su bardağı süzme yoğurt
6 diş sarımsak
2 adet salatalık
2 çorba kaşığı acı biber
1 adet limon
1/2 çay bardağı zeytinyağı
Maydanoz, dereotu
MISIR UNLU MUFFİN
Kuru malzemeleri bir kabın içinde karıştırın. Yumurta, süt, yoğurt ve yağı bir kapta çırpıp kuru malzemelere ekleyip karıştırın. Kıyılmış dereotunu da ekleyip yağlanmış unlanmış kek kalıbına boşaltın. 200 derecedeki fırında pişirin.
MALZEMELER
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket karbonat
3 çorba kaşığı yoğurt
3 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 demet dereotu
6 adet ceviz
2 su bardağı mısır unu
Kekik, karabiber, kırmızıbiber, tuz
ZEYTİNYAĞLI ISPANAK
Ispanakları iri iri doğrayın. Soğanları, havucu ve patatesi küp küp doğrayın, zeytinyağında kavurun. Pirinci ekleyip kavurmaya devam edin, üzerine biraz su ekleyin. Pirinçler yumuşayınca ıspanakları ilave edip pişmeye bırakın.
MALZEMELER
1.5 kilo ıspanak
2 adet soğan
1 adet havuç
1 adet patates
1 tatlı kaşığı şeker
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı pirinç
Tuz, karabiber
