Erişteleri 15 dakika haşlayın, süzüp bir kaba alın. Sıcakken içine tereyağını ekleyip karıştırın. Havucu rendeleyin, semizotlarını irice doğrayın. Yumurta, süt ve yoğurdu çırpın. Tüm bu malzemeleri eriştenin içine ekleyip iyice karıştırın ve fırın tepsine boşaltın. Üzerini düzgünleştirin. Kaşar peyniri serpip 200 derecedeki fırında 30 dakika pişirin.
MALZEMELER
1 paket uzun erişte
1/4 demet semizotu
1 adet havuç
2 adet yumurta
1 su bardağı süt
50 gr. kaşar peyniri
2 çorba kaşığı yoğurt
2 çorba kaşığı tereyağı
Çikolatalı puding
Süt, yumurta sarısı ve şekeri beş dakika karıştırıp ısıtın. Üzerine suyla hafifçe açtığınız nişastayı döküp iki dakika daha kaynatın. Ocaktan alıp içine çikolatayı ve çiğ kremayı ekleyip karıştırın ve kaselere paylaştırın. Üzerine iri parçalar halinde ceviz serpip servis yapın.
MALZEMELER
200 gr. çikolata
200 gr. çiğ krema
1 çay bardağı kıyılmış ceviz
1 su bardağı süt
1 adet yumurta
1 çay bardağı şeker
2 paket vanilya
1 çorba kaşığı nişasta
