Salça
üretiminde Türkiye'nin önemli markaları arasında yer alan Bursa'nın İnegöl ilçesindeki Kulaca Tarımsal Kalkınma Kooperatifi, Hollanda'ya bu yıl 600 ton acı biber salçası ihracat etmeyi hedefliyor.
Maliyetleri azaltmak için yeni bir ambalaj türü geliştirdiklerini ifade eden Kooperatif Başkanı Ahmet Uğur, ihracat hedeflerini geçen yıla göre bu yıl yüzde 50 artırdıklarını belirtti.
Kooperatifin salça sezonuna erken başladığını belirten Ahmet Uğur, ihracat çalışmalarının devam ettiğini ifade etti.
Uğur, "Bu yıl yüzde 50 daha fazla ihracat taahhüdümüz var. Yeni makine aldık. Kendi yöremizde de üründen ektirdik. Geçtiğimiz yıl 407 ton acı biber salçası ihracatı yapmıştık. Hollanda'daki firma bizim ürünlerimizden memnun olduğu için bu yıl 600 tona çıkardık" dedi.
Ambalajla ilgili geçtiğimiz yıllarda sorun yaşadıklarını da belirten Uğur, "Maliyetimizi yükseltiyordu. Bir tonluk ambalajını maliyeti 370 liraydı. Bu yıl dövizdeki artışla birlikte 400 lirayı geçti.
Biz buna yeni bir alternatif bulduk. Big bag dediğimiz çuvallarla, özel yaptığımız profillerle bir ambalaj türü çıkardık.
Maliyet hem yarı yarıya düştü, hem de geri dönüş sağlandı" diye konuştu.
