Dünyanın en sağlıklı besinlerine dair sürekli olarak ortaya çıkan iddialar ve fikirler kafa karışıklığına sebep olabilir. Fakat bilim insanları, özellikle bazı besin türlerinin insan sağlığının ihtiyaç duyduğu temel değerleri bir arada taşıdığını keşfetti. Peki "gezegendeki en sağlıklı besinler neler?" İşte cevabı…
Ekmek, her ne kadar kötü bir ün kazansa da, aslında vücudun enerji için tükettiği makro besin kaynaklarını içeriğinde barındırıyor. Bol protein ve sağlıklı bir yağ içeren öğünün ayrılmaz parçası olan bir ekmek türü, aslında hem istediğiniz fit vücudu hem de sağlıklı bir vücudu sağlayabilir.
M.S. 552-745 yılları arasında hüküm süren Göktürklerin, ekşiyen yoğurdun ekşiliğini azaltmak için üzerine su eklemeleri, dünyanın 'tesadüfen' ayran ile tanışmasına vesile oldu. Ayran sözcüğü, tarihte ilk defa Divan-ı Lugat-it Türk eserinde 'sütten elde edilen içecek' olarak tanımlandı. Türk mutfağına ait en yaygın içeceklerden biri olan ayran, dünyada en fazla Türkiye'de tüketiliyor. Yanı sıra Ermenistan, Azerbaycan, İran, Bulgaristan ve bazı Balkan ülkeleriyle Orta Doğu ve Orta Asya ülkelerinde de tüketimi mevcut...
Kanadalı bir diyetisyen Miranda Galati, çikolatayı yeme şeklinin aslından ilginç bir şekilde kilo vermeyi kolaylaştırabileceğini ve hatta kan şekerini düzenleyebileceğini iddia etti. Sosyal medyada dikkat çeken bu konu, birçok yorum ve beğeni aldı. İşte ayrıntılar…
Kültür Yolu Festivalleri'nin ilk durağı Adana'da lezzet duraklarını gezmeye devam ediyoruz. Festivalde su gibi akan bir içecek var: Şalgam suyu. Adana şalgam suyu, başta Anadolu olmak üzere Adana'da uzunca zamandan beri ilgi gören ve halk tarafından turşu suyu olarak yapılan bir içecek olarak bilinir.
Amerika’da yapılan bir araştırma günümüzde en popüler diyetlerden biri olan 16/8’lik aralıklı beslenmenin kalp hastalıklarını yüzde 91 artırdığını ortaya koydu. Araştırmada 20 bin kişi incelendi.
Sabah kahvaltılarının çok önemli olduğuna dair benzer cümleler sıklıkla duyuyoruz. Kahvaltıda ne yediğiniz de önemlidir. Örneğin, 51 yaşındaki Chris Kirk, düzenli olarak kahvaltı yaptığı için karaciğerinde önemli bir hasar yaşadı.
Beslenme ve Diyet Uzmanı Çisem Gündüz, Ramazan sonrası iki öğünlü beslenme planından üç öğünlü düzene geçildiğini belirterek, “Bayram kahvaltılarında sofrada porsiyonlara dikkat etmemiz gerekiyor” dedi.
Çorba diyeti yüzyıllardır uygulanan bir kilo verme yöntemi. Peki gerçekten kilo vermenize yardımcı olabilir mi, yoksa sadece modası geçmiş bir diyet mi? Zayıflamak isteyenlerin adeta favorisi olacak bu diyet aslında nasıl yapılmalı? İşte cevaplar...
Muz, yediden yetmişe hemen herkesin sevdiği besinlerden biri. Fakat muzun tüketim şekli, gördüğümüz faydaları da değişimine neden oluyor. Sarı muz ve yeşil muz arasında az bilinen bazı farklar, aslında her iki şeklinden de farklı faydalar görmenizi sağlayabilir. İşte o bilinmeyen yeşil muz faydaları...