Muğla Valisi Orhan Tavlı, Kavak Kaymakamı Erdem Karanfil, Bafra Kaymakamı Cevdet Ertürkmen, Kavak Belediye Başkanı İbrahim Sarıcaoğlu, OMÜ Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Yetkin Bulut, Bafra Hasan Çakın Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Müdürü Yıldıray Baş, Müdür Yardımcıları Hatice Çankaya, Gamze Nur Tuncer ve iş insanı Niyazi Kesim ile birlikte Kavak ilçesinin meşhur lezzeti Kaz Tiridi'nin vatandaşların beğenisine sunulduğu Kavak Tirit Evi'ni ziyaret etti.
Ünü ülke sınırlarını aşmış birçok yöresel lezzetiyle sağlıklı, geleneksel, köklü ve çok yönlü bir mutfak kültürüne sahip Samsun'unun gastronomi turizmi açısından önemli potansiyeli bulunuyor. Samsun'un gastronomi turizmi açısından ön plana çıkan yemeklerinden birisi olan ve özellikle kasım ile şubat ayları arasında tercih edilen coğrafi işaret tescilli Kaz Tiridi'nin sadece yerel ve bölgesel bir ürün olmasının ötesinde ülke genelinde bilinen bir lezzet olmasına katkı sağlamak amacıyla 2024 yılı içerisinde Tirit Festivali düzenlenmesi için çalışmalara başlandı. Her yıl aynı tarihlerde düzenlenmesi hedeflenen bu festivalin yanı sıra yine coğrafi işaret tescilli ürünlerimizden birisi olan Çakallı Menemeni için de her yıl ağustos ayı içerisinde bir festival düzenlenmesi planlanıyor.
