Otlu peynir böyle yapılıyor
Siirt'in yüksek kesimlerindeki bereketli yaylalarında elde edilen süt ile Pervari ilçesinin Çemekare bölgesindeki karın altında toplanan 'Sirik' olarak tabir edilen ot karışımı ile elde edilen otlu peynir yapımı başladı.
Peynirin yayladan taze olarak getirildiğini aktaran peynir satıcısı Baykan, "İstanbul, Aydın, İzmir, Balıkesir illerine sipariş gönderiyoruz. Salamura peynir de yapıyoruz ama otlu yaptığımız peynir daha çok rağbet görüyor. Günde yaklaşık 700 ile 800 kilogram dolayında peynir hazırlıyoruz. Bu aralar Ramazan ayına denk geldiği için işlerde durgunluk var" diye konuştu.
Satıcı Baykan, peynir karışımında kullanılan otun Pervari kırsalındaki Çemekare yaylasında kar altında çıkarıldığını, kilosunun 40 liraya satılan otun peynire çok güzel bir tat verdiğini söyledi.
Sıradaki
OTOMATİK OYNAT
02:30
Konya'da antikacılar dernek başkanının akıma kapılma anı kamerada
25.04.2024 | 16:51
00:51
Ankara'da fabrikada yangın paniği | Video
25.04.2024 | 16:21
01:03
Avcılar'da kaldırım çöktü, bina boşaltıldı | Video
25.04.2024 | 15:44
01:21
Marmaris’te açıkta demirleyen gezi teknesi battı | Video
25.04.2024 | 15:44
04:17
11 bin Euro fiyatındaki güvercini çelik kulübelerde besliyor | Video
25.04.2024 | 15:44
02:23
Dilan ve Engin Polat hakkında ara karar: Tutukluluk devam | Video
25.04.2024 | 15:44
02:49
Banu Parlak, Dilan Polat davasının çıkışında konuştu | Video
25.04.2024 | 15:48
00:46
Siber polisinden müstehcenlik operasyonu: 3 gözaltı | Video
25.04.2024 | 14:45
01:32
Kahreden kaza kamerada: Anne öldü, 9 yaşındaki kızı ağır yaralı | Video
25.04.2024 | 13:58
01:30
İspir’de iki grup arasında bıçaklı ve sopalı kavga kamerada | Video
25.04.2024 | 14:05
01:32
Kahreden kaza kamerada: Baba öldü, 9 yaşındaki kızı ağır yaralı | Video
25.04.2024 | 14:07
01:45
Kebapçı ile çaycının yumruklu tekmeli tabela kavgası kamerada | Video
25.04.2024 | 14:07
05:26
Avcılar’da seyir halindeki araç içerisinde esrarengiz cinayet | Video
25.04.2024 | 12:17
01:47
Kadavra köpekleri ormanda Korhan Berzeg'e ait iz arıyor | Video
25.04.2024 | 12:17
01:41
Yolda yatan köpeğin üzerinden otomobili ile böyle geçti | Video
25.04.2024 | 12:18
02:23
Dilan Polat mahkemede gözyaşlarına boğuldu | Video
25.04.2024 | 12:22
02:55
Kış uykusundan uyanan ayılar ve yılanların kavgası böyle görüntüledi | Video
25.04.2024 | 12:18
01:33
"Mezarıma ağaç dikersiniz" dedi, intihar etti | Video
25.04.2024 | 12:17