X İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
ARKADAŞINA GÖNDER 'Gözü doyurarak' kilolardan kurtul
* Birden fazla kişiye göndermek için, mail adresleri arasına “ ; ” koyunuz

'Gözü doyurarak' kilolardan kurtul

  • Giriş Tarihi: 13.1.2015
'Gözü doyurarak' kilolardan kurtul

Çok düşük kalorili gıdalar, tat, koku ve görsellik simülasyonlarıyla "ziyafete" dönüştürülüyor. "Göz doyurma" yöntemi diyabet hastaları için de umut olacak

ABD'nin Kaliforniya eyaletinde Kokiri Lab isimli bir araştırma laboratuvarı, fazla kalori almadan istediğiniz yemeği yemenizi sağlayacak bir projeye imza attı. Proje "yemekte görsel uyaranların öneminden" yani önce gözü doyurmanın tatmin hissini önemli ölçüde etkilediği fikrinden yola çıkıyor.

FİKİR PETER PAN'DAN

Sanal gerçeklik kaskı kullanan denekler istedikleri şeyi yediğini düşünürken, aslında bambaşka bileşenlere sahip ve çok düşük kalorili bir yemek yiyor. Hareket ve yiyecek tarama sensörleri aroma yayıcılarla birlikte çalışarak farklı yemekleri taklit ediyor. Projede kullanılan düşük kalorili gıdalar, aromalar sayesinde biftek, lazanya ve elmalı pay gibi çok sevilen ancak yemekten kaçınılan kalorili yiyeceklerin kılığına giriyor. Kokiri Lab'ın kurucusu 30 yaşındaki bilim insanı Jansoo An, "Project Nourished" isimli projesinin sadece diyet yapan kişiler için değil aynı zamanda diyabet rahatsızlığına sahip insanlar için de yararlı olabileceğini söylüyor. An, "Projeyi benzersiz kılan, fiziksel ve sanal çevrenin birleşmesi. Bu kalori almadan çiğneyebilir, dokunabilir, koklayabilir ve tadabilirsiniz anlamına geliyor" diye konuştu. Hook projeyi Peter Pan çizgi filmindeki bir sahneden esinlenerek geliştirdiğini söylüyor. Peter Pan hayal gücünü kullanmayı öğrenerek boş bir tabağa baktığında onu dolu görüyor. Proje denendiğinde başarılı olursa, yani kişilerin kalorili ya da alerjilere neden olan yiyecekleri yemesini önlerse, obeziteyle mücadelede yeni bir yöntemin kapısı da aralanmış olacak. DIŞ HABERLER

kalan karakter 1000

ÖNEMLİ NOT: Bu sayfalarda yayınlanan okur yorumları okuyucuların kendilerine ait görüşlerdir. Yazılan yorumlardan SABAH veya sabah.com.tr hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.