ABD'li Doktor Marzia Synder, kaleme aldığı bir makalede Japon kültürünün vazgeçilmez içeceklerinden matcha çayının faydalarına değindi. Yapısal olarak matcha çayının yeşil çaya benzerlik gösterdiğini; fakat fiziksel etkisinin yeşil çaydan daha fazla olduğunu söyleyen Doktor Synder, "Tat olarak yeşil çaydan daha kötü olsa da matcha çayı yeşil çaydan daha etkili ve faydalı" dedi. Düzenli olarak tüketilen matcha çayının kalp rahatsızlığını iyileştirdiğini, kolesterol oranını düzenlediğini ve diyabeti önlediğini söyleyen Synder, matchanın yeşil çaydan 10 kat daha fazla antioksidan özelliği taşıdığını ifade etti.
