Hatırlarsınız... Kitapçı raflarını dolduran gözde yemek kitaplarının temel probleminden; yani tutarsız tariflerden söz etmiştim.
Meğer ne çok insan bundan şikâyetçiymiş! Mail yağdı!
Yayıncılara ve bu kitapları hazırlayanlara önerim şu...
Ne olur, kitapları yayına vermeden önce son bir kez ölçülerinizi ve tariflerinizi gözden geçirin!
Güzel fotoğraflarla güzel kâğıtlarla çekici kitaplar yapmak kolay! Esas olan içerik ve uygulama.
Mutfak âşığı bir dostumun şu ironik notunu da aktarayım: "Son zamanlarda tariflerini uyguladığımda sonucun harika çıktığı tek kitap bir roman oldu: Umberto Eco'nun Prag Mezarlığı!"