Kütahya'da bir şeyi anlamakta zorluk çektik. "Yağ" da var, "un" da, "şeker" de.
Öyleyse Kütahya "helva yapmayı" neden beceremiyor?
"Usta yok" diyemiyoruz, zira yılların ustaları "Helvacı Sabri" var, "Helvacı Hakkı" var.
***
Toprağın altı
"maden kaynıyor."
"Termal su" kaynıyor.
Toprağın üstü bir başka zenginlik.
Tarihi eserler... Ormanlar.
Öyleyse bu zenginlikler içinde Kütahya neden
"kabuğunu kıramıyor?"
***
Çarşıda pazarda, yemekte sohbette bize
"şaka ile karışık" şöyle denildi:
- Biz beddua aldık.
Bu sözü
"o kadar çok kişi" söyledi ki.
Biz de
"beddua meselesini" araştırdık.
