Türkiye'nin en iyi haber sitesi

YAVUZ DONAT
YAVUZ DONAT

Büryan

Bitlis Belediye Başkanı Fehmi Alaydın'a takıldık... Kızdırmak istedik:
- Sizin bölgeye geleceğiz... Önce Siirt'te büryan kebap yiyeceğiz... Sonra Bitlis'te çayınızı içeceğiz.
Başkan "Olmaaaz" dedi:
En iyi büryan kebap Bitlis'te yenir.
Siirtli'nin karnı acıkmış... Büryan yemeye Bitlis'e gelmiş... Karnını doyurup Siirt'e dönmüş... Bu hikâye Bitlis'te çok yaygındır.
Başkan'ın sözlerini Cumhur Kılıççıoğlu'na aktardık... Siirt Gazeteciler Cemiyeti Başkanı... Kılıççıoğlu güldü:
Varsın öyle desinler... Mantı da her yerde yapılır... Ama herkes bilir ki "Mantının anavatanı Kayseri'dir."
Büryan... İstanbul'da, Ankara'da, İzmir'de... Her yerde vardır... Esas adı "Perive"dir... Sonra "Püryan" denilmiştir... Günümüzde "Büryan" diye bilinir... "Öz be öz Siirt yemeğidir."

Yasal Uyarı: Yayınlanan köşe yazısı/haberin tüm hakları Turkuvaz Medya Grubu'na aittir. Kaynak gösterilse dahi köşe yazısı/haberin tamamı özel izin alınmadan kullanılamaz.
Ancak alıntılanan köşe yazısı/haberin bir bölümü, alıntılanan habere aktif link verilerek kullanılabilir. Ayrıntılar için lütfen tıklayın.
YAZARA MAİL GÖNDER