Erzincan'ı anlatıyorduk... Gördüklerimizi... Dinlediklerimizi.
Erzincan'ın peyniri meşhur... Erzincan tulumu.
Ayrıca... Balı... Cimin üzümü... Ketesi... Tava leblebisi.
Özellikle de cevizi. Erzincan Belediye Başkanı Cemalettin Başsoy "Başbakanımıza da gönderiyoruz" deyince...
Kemah Belediye Başkanı Osman Kemal Aslan "Osmanlı sarayına ceviz ve tuz Erzincan'dan gidermiş... Kemah'tan" diyerek araya girdi:
Buranın cevizi... Yetiştiği topraktan dolayı yağlıdır.
Tuza gelince... Kaynak tuzu... Dağdan tuzlu su kaynıyor... Bu su değişik işlemlerden geçiriliyor, tuz oluyor.
Peyniri, üzümü, balı, cevizi biliyorduk da... "Kaynak tuzunu" bilmiyorduk.