MALZEMELER
3 çorba kaşığı Teremyağ
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı su
1 su bardağı süt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
4 çorba kaşığı kakao
2.5 su bardağı un
Yumurta ve şekeri 5 dakika çırpın. Süt, su, eritilmiş Teremyağ ilave ederek çırpmaya devam edin. Üzerine un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştırın. 1 su bardağı kadarını bir kenara ayırın. Kek kalıbını Teremyağ'la yağlayıp un serpin. Kek harcını boşaltın. Ayırdığınız kek harcının içine kakaoyu ilave edip karıştırın ve kalıptaki harcın tam ortasına dökün. 170 derecedeki fırında pişirin.
***
Bulgurlu cevizli börek
MALZEMELER
2 çorba kaşığı Teremyağ
150 gr. kıyma
1 adet soğan
2 adet yufka
1 çay bardağı süt
1 fincan çekilmiş ceviz
1 çay bardağı bulgur
1 kahve fincanı su
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı kırmızı biber
2 adet yumurta
Galeta unu
1 çay kaşığı tuz
İnce kıyılmış soğanı Teremyağ'da pembeleştirin, kıymayı ilave edip kavurun. Üzerine baharatları, tuz, ceviz ve bulguru ekleyin. Suyu da ilave edip rengi dönene kadar pişirin. Yufkaları sütle ıslatıp sekize bölün. Geniş ucuna kıymalı harçtan koyup gevşek sigara böreği şeklinde sarın. Önce çırpılmış yumurtaya, sonra galeta ununa batırın. 180 derece fırında pişirin.
