YAZARA MAİL GÖNDER Bugün ne pişirsem?

YAZARLAR / Günaydın Yazarları

Domatesli peynir tatlısı
* 3 adet orta boy domates
* 250 gr. tuzsuz taze lor peyniri
* 1 su bardağı toz şeker
* 3 adet yumurtanın akı
* Tuz
* 1 çorba kaşığı sıvı yağ
Hamuru için:
* 1 su bardağı un
* 1 adet yumurta
* 2 çorba kaşığı oda sıcaklığında tereyağı
* Tuz
Un, yumurta, tereyağı ve tuzu yoğurun; merdaneyle açıp yağlanmış fırın kabının kenarlarını da kaplayacak şekilde içine yerleştirin. Lor peynirini ezin. Toz şekerden iki çorba kaşığı ayırıp kalanını lora ekleyin. Yumurta aklarını bir tutam tuzla kar gibi olana kadar çırpıp lor peynirine katın, hamurun üzerine dökün. Üzerine halka doğranmış domatesleri dizin. Sıvı yağ ve ayırdığınız toz şekeri domateslerin üzerine serpin. 190 derece fırında pişirin.

Kabak oturtma
* 5 adet kabak
* 4 adet domates
* 2 adet soğan
* 5 adet yeşil biber
* 1 adet kırmızı biber
* 2 diş sarımsak
* Zeytinyağı
* Tuz
Kabakları soyup halka halka doğrayın. Soğan, kırmızıbiber, biber ve sarımsakları doğrayın, tencerenin zeminine yarısını koyun. Üzerine kabakları dizin, rendelenmiş domatesleri dökün. Kalan soğanlı karışımı üzerine koyun. Tuz ve zeytinyağını da ekleyip kapağı kapalı olarak pişirin.

Yasal Uyarı: Yayınlanan köşe yazısı/haberin tüm hakları Turkuvaz Medya Grubuna aittir. Kaynak gösterilse dahi köşe yazısı/haberin tamamı özel izin alınmadan kullanılamaz.
Ancak alıntılanan köşe yazısı/haberin bir bölümü, alıntılanan habere aktif link verilerek kullanılabilir. Ayrıntılar için lütfen tıklayın.